Typerna av lufttorkar inkluderar luftflödestorkar, roterande trumtorkar och torkar med fluidiserad bädd.
Luftflödestorkar använder höghastighetsluftflöde för att överföra värme och massa genom material och är lämpliga för torkning, härdning, bakning och andra processer av olika material och produkter.
Den roterande trumtorken bakar materialet i den roterande trumman med varmluft för att förånga fukten i materialet för att uppnå syftet med torkning. Den är lämplig för torkning av material med hög luftfuktighet, såsom pulver och granulära material.
Torken med fluidiserad bädd är en anordning som använder flera lager av kontinuerligt löpande varmluftslådor och transportband för att placera materialet på transportbandet för torkning. Det används ofta för torkning av flagnande material inom livsmedel, kemisk industri och jordbruk.
Klassificeringen av konvektionstorkning inkluderar dessutom naturlig torkning, lådtorkning, tunneltorkning, transportbandstorkning, fluidiserad bäddtorkning, luftflödestorkning och spraytorkning. Dessa klassificeringar är baserade på olika torkningsförhållanden och materialegenskaper för att möta behoven hos olika industriella produktioner.